Le domaine

Au cœur de la Bourgogne, le Domaine Jean-Charles Rion s’étend sur 9,5 hectares de vignes soigneusement réparties entre la Côte de Beaune, la Côte de Nuits et les Hautes-Côtes de Nuits.

Fondé en 1995 avec seulement 1 hectare, le domaine a su grandir tout en préservant son identité et ses valeurs.

Installé à Prémeaux-Prissey, non loin de la célèbre Route des Grands Crus (RD974), le domaine cultive l’excellence et la tradition.

Le chai, situé dans le domaine familial 17 Route Départementale 974 à Premeaux-Prissey, est le lieu où les raisins, soigneusement récoltés, se transforment en vins d’exception, reflets d’un terroir unique. Un bâtiment construit par son grand-père, devant sa parcelle de vignes Côte de Nuits Villages « Au Leurey ».

Sur place, vous trouverez un grand parking pouvant accueillir voitures, camping-cars, et camions.

Le vignoble est conduit selon des pratiques traditionnelles, en mode de culture raisonnée. Jean-Charles Rion attache une importance particulière au respect de l’environnement et à la préservation des terroirs.

Ainsi, chaque décision, qu’elle concerne la vigne ou le chai, est guidée par une volonté d’excellence et par l’écoute des cycles naturels. Cette approche permet de limiter les intrants et de révéler toute la richesse des climats bourguignons, millésime après millésime.

Le Domaine Jean-Charles Rion a pour ambition de produire des vins AOP authentiques, qui expriment avec finesse et élégance la richesse des terroirs bourguignons.

Chaque bouteille est le fruit d’un travail passionné, d’un savoir-faire transmis de génération en génération et d’un profond respect pour la vigne.

Le vin est avant tout une passion familiale. Tous nos vins proviennent exclusivement de la propriété familiale. Il n’y aucune activité de négoce en parallèle, afin de préserver l’authenticité du domaine.

Tout au long de l’année, Jean-Charles Rion accorde une attention particulière à ses vignes et à sa cave. Ainsi, les rendements sont volontairement limités pour privilégier la qualité. Les vendanges, réalisées à la main, s’accompagnent d’un tri scrupuleux où seules les baies les plus saines sont conservées.

La vinification s’effectue dans des cuves inox ouvertes, avec un contrôle rigoureux des températures durant toute la fermentation alcoolique. Les macérations, adaptées à chaque appellation et au caractère du millésime, s’étendent en moyenne de 15 jours à 3 semaines.

Nos vins sont réalisés avec excellence et tradition, pour accompagner vos moments de partage.